Suco de gengibre com abacaxi e hortelã

Receita de Fernanda Neves Pinto, professora de nutrição do IBMR

Ingredientes:1 unidade de abacaxi bem maduro

1 xícara de folhas de hortelã

1 pedaço de 5 cm de gengibre

0,5 a 1 litro de água

Modo de preparo:

Higienizar a hortelã e reservar. Lavar, descascar o abacaxi e cortar em pedaços. Adicionar todos os ingredientes e bater tudo no liquidificador, coar e servir gelado. Não adoçar!

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