Sanduíche de pasta de frango ou atum

Ingredientes:

– 2 fatias de pão integral

– ½ tofu fresco (a nutricionista Andréa Santa Rosa indica a marca Ecobraz)

– 3 colheres de sopa de azeite

– Ervas desidratas a gosto

– 1 filé de frango cozido com açafrão, louro e curry desfiado OU 2 palitos de atum Bon Apetit (marca recomendada pela nutricionista)

Modo de preparo:

Amasse o tofu e acrescente o azeite e as ervas. Acrescente o frango, misturando delicadamente. Ajuste o sal caso seja necessário e passe a mistura no pão.

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