Ingredientes:
– 1 dente de alho
– 1/2 cebola picada
– 2 colheres de azeite
– 1 batata
– 1 cenoura
– 1 abobrinha
– 1 brócolis
– 100 gramas de filé mignon
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta. Faça um caldo com os legumes e um refogado com o azeite, o alho e a cebola. Quando o refogado estiver pronto, jogue a carne, selando-a . Jogue o caldo de legumes e deixe ferver. Sirva em um pão italiano.
Rendimento: 1 porção.