Rendimento – 1 porção
Ingredientes:
100g de polvo
80g de pimentões (vermelho, verde e amarelo)
10g de cebola roxa
10g de coentro
10g de cebolinha
150g de arroz branco cozido
1 litro de água
Azeite extra virgem a gosto
5g de sal
5g de pimenta togarashi
1 cebola branca
Modo de preparo:
Limpe o polvo inteiro, pique a cebola branca e coloque para cozinhar em uma panela com água. Assim que a cebola estiver cozida, o polvo também estará, escorra a água. Em outra panela, refogue a cebola roxa e os pimentões, com azeite. Em seguida, acrescente o polvo mexa por alguns minutos. Acrescente o arroz, o sal, a pimenta e o azeite. Finalize a receita com o coentro e a cebolinha.
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