Uma aula sobre barricas na Califórnia
29 junho 2012 | deixe seu comentário (0)
Por Marcelo Copello
Estive na Califórnia com o francês Francois Cordesse, enólogo chefe da vinícola Matanzas Creek, em Sonoma na Califórnia. François, especialista em barricas, nos dá uma verdadeira aula sobre carvalho, o grande tempero do vinho.
Veja:
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Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)